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全球首款低甜黑糖,拯救你的姨妈痛

来源:新闻网作者:渠道发布时间:2018-01-23 14:56

雅致是一种生活的态度,而非奢华的生活方式,是对抱朴守真,心灵生活的一种崇尚回归.....




这绝不是危言耸听

你喝了很多年红糖黑糖

却极有可能从没有喝到过一口真糖

15年315晚会曝出赤砂糖冒充古法红糖

16年台湾曝出14款黑糖含疑似致癌物

就是今天魔幻主义的现实

 


有个小伙为了他爱的人

用2年时间奔波在云、贵两省

拜访100多位熬糖师傅

做了第一款通过欧盟检测的低甜度黑糖

它在某母婴电商3天狂售3000罐

更在企鹅优品、吴晓波频道

玩物志上被姑娘们称为女性之友

 


每颗黑糖拿出来都是极其可爱的艺术品

甜度低、效果超棒更让姑娘们更没有后顾之忧

怪不得亲子大号“小小包麻麻”都亲自给0號来站台了

 


他种了2年低糖甘蔗熬黑糖


小伙子叫刘权

白手起家做了一家活动公司

一次沙龙上听到姑娘们抱怨经常买到假红糖

甚至不少姑娘那几天痛得根本没法工作

爱人也是吐槽大军中的一员

“我就萌生了转型做糖的想法,

做一款真正对姑娘们有益的糖”

一开始他四处找糖厂调研

每一家都向他吹嘘自己的是好糖,

绝不掺假货真价实

但好糖标准是什么?

刘权仍然疑惑重重,于是挽起袖子开车去云南、

广西找熬糖师傅调研

结果又断断续续跑了大半年



2016年刘权大量走访后得出重要结论

甜度

才是评判好糖的终极标准

建国后白砂糖是咱们国家的战略物资

南方的甘蔗、北方的甜菜早成了熬白砂糖的经济作物

国内几大甘蔗糖业研究所不遗余地“改良”甘蔗品种提升亩产糖量

国内白糖产业一年1.4万亿的巨大产值

足以驱动农民去种白糖厂指定的甘蔗品种

 


而这种

变了味的甘蔗熬的糖

甜度能高到94

除去5个点水分,钙、铁、锌、硒等

营养物质不到1个点

和含糖量99.99%的白砂糖几乎没有差别

白糖厂从来不收低糖品种的甘蔗

几乎没人愿意种植

师傅们说

民间几乎9成以上都是高糖甘蔗,

现在民间连品种都少见了



 “没有人种那就我们自己来!”

2016年,刘权筹了第一笔钱在云南金沙江边

和一些有想法的农民种低糖甘蔗

他们想从源头上做出一款优秀的糖

这款糖不用再和消费者吹嘘什么古法工艺,

而是拿出货真价实的产品

 


2年后低甜度的0號黑糖获得欧洲认证


刘权团队的努力得到了市场回应

2017年,他们制作的0號黑糖通过了欧洲Intertek检测

Intertek作为世界上最大的消费品测试、检验机构之一

是欧盟食品安全的把关者


它的检测报告上标着0號的糖分是82

国内外的许多品牌红糖如果敢亮检测报告

你会铁定会看到甜度92~94这样的数字

因为0號甜度低,钙、铁、锌、硒等几十种营养物质

比普通红糖高出几倍

简直实力逆天!

 


对于红枣、姜、玫瑰、桂花这些配料国家没做规定

0號也恪守了罕见的高标准

食用玫瑰处理方式分三种: 烘干、晒干、风干

烘干、晒干的留不住花香

只能靠加玫瑰香精提香

风干玫瑰价高又难买

但是刘权还是坚持只用风干玫瑰

 


喝过0號红枣黑糖的人都会发现

这枣糖比其他家的都香!

因为不少人只是在糖块上撒一点枣粒

这款糖把枣肉加到3成!

 


姜糖用小黄姜这种药用姜才有作用

加大黄姜、菜姜这些厨房调味姜基本没效果

所以0號确立了自己的选姜规范

只用小黄姜做姜糖

而且一斤黑糖配一斤小黄姜榨的姜汁

 


为了姑娘自费拍了国内第一个鉴别视频

网上有很多红糖众筹案例

都是打着拯救非物质文化遗产

亮出一个老师傅销售红糖

刘权的却在想如何让熬好糖的师傅

能把手艺传下去

只有姑娘们知道如何辨别好糖

好的师傅才能养活自己

从而行业才能有序发展

他于是自费拍了国内第一个红糖黑糖鉴别视频

并写了上万字的科普文


爱如0號


目前市场上甜度最低的红糖/黑糖

最适合送给女朋友或者闺蜜的礼物

京东上好红糖就是180克39块的价位

同比例换算就是0號255克的价位56块

这个量够喝几个月的!


以下是福利时间

【今天就要入手三个限量0號爆款】


爆款一: 搭配风干玫瑰的0號“低甜度玫瑰黑糖”



爆款二: 1:1用小黄姜熬制的0號“低甜度姜母黑糖”

 


爆款三: 有30%枣肉的0號“低甜度红枣黑糖”


文章地址:http://www.tjjj.gov.cn/youwenbida/2018012342467.html